1/3. 盒豆腐倒入盘中控去水。
2/3. 皮蛋去皮切小丁放在豆腐上,香葱切粒洒在皮蛋豆腐上。
3/3. 撒上精盐 鸡粉 香油即可。
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有醒酒、清热消炎、养心养神等功效;与红糖、黄鳝、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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