| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 471克 | 豆角焖面热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于打扫322分钟消耗的热量...228 | |||||
豆角焖面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红肠（一根）、切面（半斤）、架豆角（半斤）、蒜末（少许）、姜（少许）、葱花（少许）、盐（三勺）、鸡精（两勺）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/5. 先把葱、姜、蒜备好切末。豆角清洗后，切段备用。红肠切片备用。
2/5. 然后起火倒入适量玉米油，把葱姜炒香，放入豆角翻炒；然后加入适量酱油、糖、盐、鸡精继续炒；最后下入红肠切片翻炒几下。
3/5. 再把买好的切面均匀铺在炒好的豆角红肠上面，在面周围转圈加入玉米油。然后盖上锅盖焖十分钟；注意别干锅，适时的用锅铲铲动面以及锅底的菜以免粘锅~看情况可加入温开水，加入切好的蒜末翻动几下，继续焖制。
4/5. 大约三十分钟左右用筷子把下边豆角和红肠翻动上来，记住不要力度过大，面条断裂。试尝下面条如果不硬，即起锅关火。
5/5. 最后盛入盘中，可以上桌开动喽~
食材功效信息
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
切面的热量284千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、护肝、预防感冒等功效；可与玉米面、武昌鱼、猪肉搭配；与芒果、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进血行、助阳等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量1222 千卡
- 脂肪24.8 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠744.7 毫克
- 钙87 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾915 毫克