| 杏鲍菇手撕驴肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 5千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 368克 | 杏鲍菇手撕驴肉热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于滑翔飞行25分钟消耗的热量...210 | |||||
杏鲍菇手撕驴肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（150）、酱熟驴肉（200）、香芹（100）、蚝油（3克）、日本烧汁（5）、xo酱（6）、味精（5克）、白糖（3克）
1/1. 杏鲍菇，驴肉分别撕成丝，一起入六成油速炸至微干，捞出控油，香芹cao水 2.锅底油烧热，下洋葱米，青椒米等料头爆香，下xo酱炒香，下杏鲍菇丝，驴肉丝，香芹翻炒，下料汁（味精，糖，蚝油，日本烧汁，事先加10克水调匀）大火爆炒均匀，起锅装盘即可。咸鲜回甜，干香
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、口臭、降血压等功效；可与西瓜、鸭肉、百合搭配；与蛤蜊、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促消化等功效；
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营养信息
- 杏鲍菇手撕驴肉热量88 千卡
- 脂肪13.49 克
- 蛋白质8.81 克
- 碳水化合物19.03 克
- 钠901.8 毫克
- 钙232 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾184 毫克