| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 地三鲜热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于跑步36分钟消耗的热量...480 | |||||
地三鲜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、茄子（两个）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜丝（适量）、白糖（适量）、面粉（适量）、酱油（适量）、青椒（三个）、大蒜（一头）
1/1. 第一步，把所有的食材都切成滚刀状。锅里倒些油把用面办好的土豆和茄子分别倒入油锅炸至微黄。捞出。第二步，把油倒出，留少量油倒入葱姜翻炒，再把提前做好的土豆茄子放进去再把辣椒和蒜放进去。翻炒放入调料。最后出锅啦。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、补充营养、养颜等功效；可与醋、黄瓜、豆角搭配；与樱桃番茄、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与牛肉、菠菜、五花肉搭配；与河蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量289 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克