| 水果羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 核桃仁 | 克 | 33千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 17千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 674克 | 水果羹热量/卡路里405千卡 | |||

1/1. 淀粉加少量水化开,水果切丁备用。锅里适量水烧开(根据个人口味放适量冰糖),放入核桃仁、葡萄干、梨。小火倒入水淀粉,边倒边搅拌,当成透明色时关火盛出。加入火龙果拌匀即可。
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、益气生津、治便秘等功效;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有润燥滑肠、消炎杀菌、美容等功效;可与锁阳、豆浆、红枣搭配;与野鸡肉、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、解疮毒、清心等功效;可与姜汁、冰糖、蜂蜜搭配;与鹅肉、猪肉、帝王蟹相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、预防大肠癌、治便秘等功效;可与枸杞、牛奶、虾搭配;与黄瓜、鲜贝、山楂相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、补血气、暖肾等功效;可与蜂蜜、薏苡仁、橙子搭配;与虾、白开水、海鲜相克,同食可能会引起不适;