| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 6千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 715克 | 糖醋排骨热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于治安428分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪小排骨（250克）、小黄瓜（1根）、甜椒（半个）、罐头菠萝（2片）、蒜末（5克）、A料（适量）、料酒（10毫升）、酱油（15毫升）、白糖（10克）、B料（适量）、淀粉（10克）、低筋面粉（10克）、C料（适量）、番茄酱（4大匙）、白糖（3大匙）、醋（2大匙）、盐（1/2茶匙）、水淀粉（1/2大匙）
1/5. 小排洗净，拌入A料腌20分钟
2/5. 加入B料拌匀
3/5. 放入热油中炸熟捞出
4/5. 小黄瓜洗净切滚刀、甜椒洗净去籽切快，罐头菠萝沥去汤汁切快。
5/5. 用两大匙油炒香蒜末，加入小黄瓜和甜椒炒熟，加入C料超匀，再放入炸酥的排骨和菠萝，拌匀即可装盘
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有解毒消肿、清热利水、降低胆固醇等功效；可与墨鱼、苹果、木耳菜搭配；与枇杷、泥鳅、山药相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促消化、促进消化等功效；可与小白菜、鸡蛋、茄子搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、防癌症、降低胆固醇等功效；可与莴笋、五花肉、洋葱搭配；与大葱、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1069 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质32.36 克
- 碳水化合物11 克
- 钠364.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾904 毫克