| 韭菜鸡蛋馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 580克 | 韭菜鸡蛋馅饼热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于喷射雪橇164分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜鸡蛋馅饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（1把）、鸡蛋（5个）、虾米皮（1包）、面粉（两碗）、香油（若干）
1/9. 温水和面，和好后让面醒30分钟
2/9. 炒鸡蛋，热锅凉油，鸡蛋会彭的大些，因为要做馅料所以把它捣的碎一些
3/9. 韭菜整理好，洗干净，控出多余水分
4/9. 把控好水的韭菜切碎，喜欢大粒小粒自己掌握了～
5/9. 虾米皮切碎，我喜欢吃小粒的，喜欢整个的也可以忽略此步骤
6/9. 把以上几种材料混合，加入香油搅拌均匀，尝一尝味道，根据个人口味加入盐和胡椒粉（发图的时候才发现拌好的馅忘记拍照了）
7/9. 平底锅倒油小火煎，我这个是火大了的产物
8/9. 大功告成了！开吃……美味啊！
9/9. 馅用完了，还剩一小团面，心血来潮搞个手擀面，开心啊人生第一次擀面，成功！！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、温中行气、行气理血等功效；可与牡蛎、青鱼、基围虾搭配；与虾皮、牛肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防癌症等功效；可与银鱼、苋菜、小米面搭配；与牛奶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋馅饼热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克