| 拔丝山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 237克 | 拔丝山药热量/卡路里135千卡 | |||

1/1. 山药洗净切段,锅里倒入油。2.待油烧热,倒入山药,炸至金黄捞出。3.锅里留点油,放入白砂糖,烧成糖浆,倒入炸好的山药,拌匀即可。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消渴、肺虚咳喘、尿频等功效;可与羊排、小麦、枣搭配;与猪肝、油菜、虾相克,同食可能会引起不适;