| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 426克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于灭火120分钟消耗的热量...720 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（二两）、皮蛋（3个）、米（四两）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、肉松（适量）
1/8. 准备材料，把米洗净，放入二勺色拉油或芝麻油，一勺盐。肉丝放入料酒，盐，味精，腌制半小时。皮蛋切丁。姜切片。
2/8. 水大火煮开
3/8. 放入腌制好的肉丝
4/8. 放入姜片，记住要用大火煮开。
5/8. 再次沸腾后放入腌制好的米，再放入一半的皮蛋。
6/8. 大火煮开后改小火，我用的焖烧锅，焖至少25分钟后，再放入另一半皮蛋丁。
7/8. 同时把葱切葱花。
8/8. 小火煮半小时后出锅。放入葱花和肉松。大功告成。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、润喉、中和胃酸等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1436 千卡
- 脂肪43.2 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物88.8 克
- 钠69.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾488 毫克