| 苦瓜酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 170千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1062克 | 苦瓜酿热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于洗衣服96分钟消耗的热量...129 | |||||
苦瓜酿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1000克）、五花肉、几个虾仁（500克）、料酒（适量）、五香面（适量）、葱（适量）、花椒大料（适量）、姜（适量）
1/7. 苦瓜洗净掏空备用
2/7. 把肉和虾仁剁碎还有葱姜
3/7. 肉馅加料酒、五香面、盐、酱油、一点花生油、打上劲、用筷子赛进苦瓜
4/7. 锅里倒上花生油、葱姜花椒大料、爆锅
5/7. 先加上水、接着放上苦瓜、一定凉水放苦瓜、倒上酱油、盐、开始煮、如果不愿意吃太苦的就多煮一会、30分钟左右、用筷子扎一下是是、能很容易扎进去、就好了
6/7. 好了
7/7. 很好吃的、孩子都会爱上的
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、养血滋肝、抗氧化等功效；可与鸭蛋、茄子、芦笋搭配；与猪大排、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效；可与小腿牛肉、臀部牛肉、花菇搭配；与苦苣、板豆腐、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜酿热量207 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物21.7 克
- 钠285.5 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾330 毫克