| 简易快/木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 140克 | 简易快/木耳炒鸡蛋热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于写字65分钟消耗的热量...108 | |||||
简易快/木耳炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木耳（一小把）、鸡蛋（三个）、姜丝，葱头，葱末，花椒，干辣椒，鸡精，盐（适量）
1/5. 鸡蛋加一点鸡精，盐，水搅拌均匀。(加鸡精个水事为了使鸡蛋口感更鲜)；木耳泡发去水。
2/5. 鸡蛋煎几下迅速划开，盛盘装出；准备干其他配料，如图。
3/5. 下油，七成熟时加入花椒，干辣椒，葱头煸炒几下，这时火不可太大太急，速度要快；然后加入木耳翻炒几下。
4/5. 加入盘中已煎好的鸡蛋再翻炒几下，加入盐，姜丝，葱末，鸡精。
5/5. 翻炒几下就可以出锅了，于是乎又可以补充营养了啊！
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、止血止痛、贫血等功效；可与猪血、竹笋、芦荟搭配；与鸭肉、红螺 、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与海虾、明虾、黄豆搭配；与柿子、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易快/木耳炒鸡蛋热量117 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克