| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 321克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于越野摩托301分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（适量）、蔓越莓（一点）、糖粉（适量）、黄油（适量）、全蛋液（一只）
1/8. 准备就绪。我得食材都没有定量 黄油多点最好 那么一块 切下一厘米左右一片就可以。冬天最好是慢火加热融化。
2/8. 加入糖粉。我加了三勺。然后搅匀 后来就挺甜的。
3/8. 分次加全蛋液。之后加入蔓越莓干 天冷都有些凝固了。
4/8. 筛入面粉 然后就开始和面了。加多少面粉呢 就什么时候你觉得是块面了 不软不硬 就可以了。
5/8. 把面揉好 然后成形。用保鲜膜包起来放进冰箱冻一个小时。要是嫌麻烦也可以用擀面杖把面擀成饼 然后用刀直接切形。用模子刻也可以。
6/8. 拿出来切成小片 年糕一样就行。
7/8. 放入烤箱 中层 175～200度都可以 20分钟左右 快到时间要看一下 别烤糊 我每次烤的时间都不一样。
8/8. 这是第一次做的 这次的没照就开吃了。我没买油纸就是在烤盘上刷的油。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、养颜、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与桂圆、紫菜、银鱼搭配；与菠萝、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1203 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克