| 酸甜冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 259克 | 酸甜冻豆腐热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于大提琴622分钟消耗的热量...120 | |||||
酸甜冻豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冻豆腐（一块儿）、姜（少许）、大葱丁蒜苗丁（多些）、白糖（适量）、蒜沫（适量）、醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、辣椒粉（适量）
1/3. 冻豆腐一块儿，解冻后，切成薄块状，装盘待用
2/3. 葱蒜少许，切沫。大葱多些切丁，蒜苗最多切丁，待用
3/3. 锅里少许油，七分热后放入葱姜蒜，爆香，（我放了点辣椒面，喜欢吃辣，可以放些米辣椒丁）放入冻豆腐翻炒，加入糖，翻炒，然后放入事先备好的蒜苗，然后翻炒，再放少许酱油，盐，鸡精，准备出锅，放入醋，醋要多，否则不出味。翻炒三十秒充分均匀后，出锅。，
食材功效信息
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、乳汁不足、清热解毒等功效；
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营养信息
- 酸甜冻豆腐热量1243 千卡
- 脂肪30.34 克
- 蛋白质47.94 克
- 碳水化合物14.56 克
- 钠6 毫克
- 钙364 毫克
- 铁9.73 毫克
- 钾20 毫克