| 豆渣饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 385千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1069克 | 豆渣饼热量/卡路里2314千卡 | |||
 热量2314千卡，相当于读书1780分钟消耗的热量...78 | |||||
豆渣饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆渣（500克）、面粉（500克）、鸡蛋（2个）、胡萝卜（一根）、马蒂（300克）、葱（两根）
1/6. 豆渣备用
2/6. 胡萝卜打碎
3/6. 马蒂削皮打碎
4/6. 胡萝卜末，马蒂末，面粉一起倒入豆渣里，打上两个鸡蛋，放入葱花加适量的盐，胡椒粉拌匀。
5/6. 如果太干，可加水，尽量调希点，在锅里能更好地摊成饼的形状。
6/6. 锅中滴一滴油，让锅底全部沾上油，多余的油倒出，舀一勺调好的面糊，在锅里铺成饼的形状，小火两面煎熟即可。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、益中气、清热解毒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效；可与百合、茼蒿、桂圆搭配；与雪莲果、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣饼热量2314 千卡
- 脂肪12.74 克
- 蛋白质27.08 克
- 碳水化合物75.76 克
- 钠163 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾351 毫克