| 营养又美味的瘦身餐-菇香炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 216克 | 营养又美味的瘦身餐-菇香炒蛋热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于仰卧起坐16分钟消耗的热量...480 | |||||
营养又美味的瘦身餐-菇香炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、鲜香菇（5朵）、植物油（5毫升）、大葱（5克）、小葱（适量）、盐（3克）、白砂糖（1克）
1/5. 鲜香菇用流动水冲净，切成约0.5cm厚的片状。大葱和小葱分别切成碎末。
2/5. 将鸡蛋磕入碗中，加入大葱、植物油、盐和白砂糖，打散成蛋液并打至有大泡出现。
3/5. 炒锅中倒入少许油，待油温六成热时，倒入蛋液，待蛋液的外围开始凝固时，用筷子迅速打散，并持续画圈打散的动作，直至所有蛋液变成小块并凝结成块状。
4/5. 将鲜香菇片倒入锅中，与鸡蛋翻炒均匀，此时可将火力调整至中小火。
5/5. 待香菇变软且散发出香气后，关火即可，装盘后在表面撒上小葱碎。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防癌症等功效；可与青椒、荠菜、辣椒搭配；与鹅蛋、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 营养又美味的瘦身餐-菇香炒蛋热量127 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.76 克
- 碳水化合物62.42 克
- 钠143.4 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾158 毫克