| 照烧鸡翅红糖版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 照烧鸡翅红糖版热量/卡路里953千卡 | |||

1/3. 鸡翅花刀焯水煮掉杂质和脂肪期间葱切段

2/3. 筷子按压没有血水的话就OK取出鸡翅装盘滤水。热锅放少量色拉油,油热之后加一大勺红糖,搅拌。红糖溶化之后鸡翅入锅。为了上色,鸡皮面朝下。煎一会儿反面。加入料酒加入减盐酱油鸡翅整个挂色。然后加水,没过鸡翅。再放少量红糖和酱油,葱段和桂叶。煮到熬干收汁出锅装盘。

3/3. 烧鸡翅期间选择自己喜欢的蔬菜洗净清蒸就好。我选择了装盘好看营养丰富的西兰花、花菜和胡萝卜
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、益气、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;