| 海石花炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 海石花炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
1/3. 海石花用温水泡发后,洗净,水控干备用
2/3. 鸡蛋打散,加盐,用筷子搅拌均匀;

3/3. 热锅到油,五成热时,倒入蛋液,加入些许葱花,用筷子迅速划散后倒入备好的海花石菜,搅拌几次,撒入少许绿葱叶末,装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、润肺利咽等功效;可与黄豆、西红柿、桂圆搭配;与鹅肉、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;