| 家庭版煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 家庭版煎饼果子热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于建筑198分钟消耗的热量...330 | |||||
家庭版煎饼果子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（2碗）、鸡蛋（3个）、生菜叶（若干）、十三香（适量）、盐（适量）、水（适量）、辣椒酱（适量）、甜面酱（适量）、腐乳酱（适量）
1/9. 将面粉，少量十三香，盐和水混合成面糊，如图。搅拌匀 不要留面疙瘩。
2/9. 锅内抹少量底油，倒入适量面糊，用木铲摊开，使均匀，
3/9. 带底面儿气泡鼓起，翻面，两面金黄色就ok了！
4/9. 趁饼烙的时候，把生菜叶摘净冲净，泡入盐水里，5分钟后捞出拎干！
5/9. 就是图的样子，以免水太多影响口感。
6/9. 剩余面糊均烙饼，烤好饼后咱们来煎蛋！因为用的电饼档，所以 特别简单，刷上底油，磕入鸡蛋，煎2分钟扣盖儿焖会儿。
7/9. 最后就这样了！就可以出锅啦！
8/9. 饼身刷上甜面酱，辣椒酱，腐乳酱，叠两片生菜叶，加个蛋。
9/9. 从一边卷起成卷饼样儿！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与干贝、圆生菜、青椒搭配；与鹅蛋、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版煎饼果子热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克