| 小炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 513克 | 小炒五花肉热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡，相当于美容1866分钟消耗的热量...60 | |||||
小炒五花肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、蒜苗（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）
1/11. 五花肉用凉水煮烂(筷子能插透就证明好了)
2/11. 五花肉切片，换水再煮一次 ，为的是把油煮出来，这样肉就不会腻了大概煮15分钟左右就行了，煮好捞出
3/11. 蒜苗洗净切段，
4/11. 蒜和姜切碎
5/11. 6 7个干红辣椒洗净切碎
6/11. 油热后放几粒花椒呛锅，再放姜末蒜末
7/11. 放入煮好的五花肉翻炒
8/11. 倒入少许生抽，少许老抽翻炒再倒少许醋
9/11. 记得放少量盐
10/11. 放入蒜苗，翻炒一会儿后放入鸡精，淋少许料酒
11/11. 不油不腻的小炒五花肉出锅了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、补虚等功效；可与萝卜、大蒜、蘑菇搭配；与鲫鱼、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、防伤口感染、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 小炒五花肉热量1866 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.37 克
- 碳水化合物8 克
- 钠86.1 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾417 毫克