| 油泼炝拌紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 117克 | 油泼炝拌紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于攀岩2分钟消耗的热量...660 | |||||
油泼炝拌紫甘蓝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（三分之一颗（大概成品会有一盘的量））、葱（适量）、大蒜（适量）、干尖椒（两三根（根据个人口味））、糖，醋，酱油（1：1：2）、盐（适量）
1/3. 紫甘蓝切丝，放入大的盆中，之后加盐，腌制5分钟，用手抓一抓，翻一翻，腌制出水后，用清水将紫甘蓝上的盐水洗净（三分之一棵的紫甘蓝能做一盘）
2/3. 将事先准备好的，葱，蒜，干尖椒（切段），以及按比例调制好的汁（糖醋酱油汁）放入装有紫甘蓝的盆中，多一点醋糖都可以
3/3. 将锅中放油，烧热油，将烧热的油倒入装有刚拌的紫甘蓝盆中，加入少量盐（盐多盐少，尝一下） 之后搅拌装盘……
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与紫菜、鲤鱼、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼炝拌紫甘蓝热量22 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克