| 辣炒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 381克 | 辣炒蛤蜊热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于种花52分钟消耗的热量...270 | |||||
辣炒蛤蜊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（自己定）、姜（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣（适量）、辣椒酱（适量）、酱油（适量）、泰椒（适量）、葱花（适量）、白酒（适量）、香菜（适量）
1/4. 锅里煮水，放姜片，白酒，下蛤蜊焯一下即可，捞出备用
2/4. 锅里热油，放入圆葱片，姜片少量，放两勺郫县豆瓣（很咸，看蛤蜊的量放），一勺辣椒酱（上色用）海鲜酱油三勺，白糖半勺，炒匀
3/4. 放入焯好的蛤蜊，翻炒，直至每个蛤蜊都沾满酱汁
4/4. 放入蒜末，要很多，这样会很香，喜欢吃辣，多放泰椒丁，我家是放很多，辣的很过瘾！最后放一点香菜段，出锅！！！
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、软坚、滋阴生津等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与大豆、田螺、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒蛤蜊热量236 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克