| 香菇胡萝卜鸡肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 487克 | 香菇胡萝卜鸡肉丸热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡，相当于听音乐526分钟消耗的热量...60 | |||||
香菇胡萝卜鸡肉丸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、胡萝卜（50克）、蛋清（一个鸡蛋的蛋清）（25克）、鲜香菇（4个）、淀粉（2勺）、豆角（6根）、盐（一勺）
1/9. 准备材料。
2/9. 将鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。
3/9. 胡萝卜洗净切成细末。
4/9. 香菇洗净，挤干水分切成细末。
5/9. 将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、蛋清、淀粉、盐混合在一起，加入适量水朝一个方向搅拌均匀。
6/9. 将豆角放入开水中焯软。
7/9. 豆角打节，做成一个个的小花环。
8/9. 将搅拌好的肉泥做成丸子（可将肉泥放入手中用虎口挤出丸子），放入豆角做的花环中。
9/9. 蒸锅烧开，放入丸子蒸10分钟熟透即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、健脾胃、补精填髓等功效；可与板栗、油菜、松子搭配；与大蒜、菊花、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、消食等功效；可与西瓜、莴笋、狗肉搭配；与木瓜、柚子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 香菇胡萝卜鸡肉丸热量526 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物162.3 克
- 钠35.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾358 毫克