| 千层香菇牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 富强粉 | 克 | 895千卡 | 286千卡 | 9.3克 | 1.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 492克 | 千层香菇牛肉饼热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡，相当于郊游225分钟消耗的热量...240 | |||||
千层香菇牛肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
富强粉（适量）、水（适量）、盐（适量）、牛肉馅（适量）、洋葱沫（适量）、姜（适量）、香油（适量）、黑胡椒（适量）、十三香（适量）、料酒（适量）、香菇粒（适量）
1/9. 温水和面撒少许盐。
2/9. 盖上保鲜膜室温醒20分钟。
3/9. 充分搅拌馅儿。
4/9. 面团均分2份，取一份，擀平。
5/9. 左右两边各划两刀，均匀放馅。
6/9. 一面一面折叠好，边缝捏实。
7/9. 成一个胖嘟嘟的长方形。
8/9. 慢慢再擀平。
9/9. 饼铛烤制两面金黄。我使用烤箱，中层上下火，200度，烤盘刷油，18分钟即可，中途可翻面一次。
食材功效信息
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有补血益气、增强免疫力、平衡营养吸收等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、止血等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层香菇牛肉饼热量901 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物72.6 克
- 钠10034 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾112 毫克