| 排骨炖酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 737克 | 排骨炖酸菜热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于铲东西215分钟消耗的热量...360 | |||||
排骨炖酸菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、酸菜（适量）、葱~姜~蒜（适量）
1/3. 把酸菜切细丝~用清水泡上~排骨垛成块~从切马蹄段~蒜切片~姜切片~
2/3. 排骨先在沸水中汆烫一下~打去浮末~酸菜挤干水~
3/3. 锅加底油~用葱姜蒜爆香~加入酸菜大火爆炒~炒的微干并吸足油分后~加水~把排骨下入~用酱油少许~蚝油~花椒粉~大料~盐~糖少许~鸡粉调好味~大火烧开~在转中小火~炖20到30分钟~（时间越长越香）~出锅后~撒葱花蒜片即可！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、补虚等功效；可与洋葱、丝瓜、红薯搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、开胃、降低胆固醇等功效；可与番鸭、老鸭、腊鸭掌搭配；与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炖酸菜热量1291 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克