| 香酥牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 691克 | 香酥牛蛙热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于钓鱼164分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥牛蛙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（2只）、青椒（半个）、胡椒粉（适量）、酱油（少许）、食盐（适量）、柠檬汁（少许）
1/4. 牛蛙洗净，剪成小块，用胡椒粉、酱油、盐、柠檬汁腌制半小时。
2/4. 青椒切成细丝。
3/4. 腌好的牛蛙晾干水分，均匀裹上炸鸡粉调料，放入油锅炸数分钟（牛蛙较易熟）。
4/4. 最后将青椒丝加入，翻炒几下即可出锅。还可视个人喜好加腰果、红椒、洋葱等，成品颜色更好看。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴壮阳、养心安神、补气等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与鲳鱼、鸡翅、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥牛蛙热量493 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克