| 紫薯椰浆西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 273克 | 紫薯椰浆西米露热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于抹水泥195分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯椰浆西米露的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫心番薯（适量）、西米（适量）、椰汁（适量）、冰糖（少许）
1/6. 紫心番薯买回来洗净，去皮切丁点，锅中加水，煮熟，备用。
2/6. 锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右～～一边煮，一边搅一搅。
3/6. 西米呈透明状，中间有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明——煮西米的时间视西米的量而定，西米量多则应适当延长煮的时间，并增加水量。水量尽量足一些，我习惯分两次换水煮，这样比较不会糊锅，也容易煮好
4/6. 20分钟后，关火盖上盖子焖四五分钟。
5/6. 将煮好的西米置流动的水下冲一冲再沥去多余水分。
6/6. 锅净倒入椰浆加西米煮沸，可以调点冰糖。加紫心番薯一起沸腾，10分钟左右即可。
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解渴祛暑、益气等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 紫薯椰浆西米露热量585 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物40 克
- 钠55.6 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾475 毫克