| 红烧肉青豆蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 青豆 | 克 | 11千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 347克 | 红烧肉青豆蛋炒饭热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡，相当于爵士乐健身操69分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧肉青豆蛋炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白米饭（300（隔夜饭）克）、红烧肉（20克）、青豆（15克）、鸡蛋（1个）、大蒜（6克）、剁椒（5克）、葱（2克）、盐（1克）、胡椒粉（1克）、食用油（30克）
1/8. 蒜头去皮切碎，葱切花，隔夜饭打散备用。
2/8. 红烧肉切成小丁。
3/8. 青豆洗净沥干备用。
4/8. 坐锅热油，放入青豆炒熟后加盐、红烧肉、蒜末炒香盛出备用。
5/8. 洗锅重新热油，磕入鸡蛋炒熟打散。
6/8. 放入米饭炒匀，并加剁椒和盐翻炒均匀。
7/8. 放入炒好的青豆红烧肉继续大火翻炒。
8/8. 最后放胡椒粉、葱花翻炒均匀即可。
食材功效信息
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有止渴、和五脏、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与茼蒿、菠菜、韭菜搭配；与茶叶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉青豆蛋炒饭热量412 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质21.06 克
- 碳水化合物34.92 克
- 钠145.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾432 毫克