| 炖带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 779克 | 炖带鱼热量/卡路里1637千卡 | |||
 热量1637千卡，相当于搬东西655分钟消耗的热量...150 | |||||
炖带鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
带鱼（20块）、面粉（适量）、葱（1段）、姜（4片）、大蒜（2瓣）、花椒（半茶匙）、大料（半个）、酱油（1汤匙）、醋（半汤匙）、料酒（半汤匙）、盐（1茶匙）、白糖（半茶匙）、水（1碗）、鸡精（适量）
1/6. 带鱼刮鳞切段。
2/6. 带鱼块均匀裹上薄面。均匀是为了不炸锅，薄面是为了不粘锅，以及成菜品相良好。
3/6. 带鱼块入不粘锅倒适量油煎至两面金黄。
4/6. 调制酱汁：葱姜蒜切末，加入花椒、大料、酱油、醋、料酒、盐、糖、水。
5/6. 酱汁倒入锅中，盖上锅盖中火收汁。
6/6. 加入适量鸡精装盘。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、治疗高血压、美容等功效；可与牛奶、豆腐、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖带鱼热量1637 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠162.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克