| 上汤豆苗皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 309克 | 上汤豆苗皮蛋热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于修建房屋42分钟消耗的热量...330 | |||||
上汤豆苗皮蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆苗（1斤）、皮蛋（2个）、蒜茸（少许）、盐（少许）、食用油（少许）、嘉乐鸡精（少许）、白糖（少许）
1/3. 豆苗洗净沥干水分备用
2/3. 皮蛋去壳，切成小方块，备用
3/3. 汤锅加适量的水煮开，放入蒜茸，倒少许油，如果喜欢可以加点鸡精或白糖少许，加入皮蛋，滚开了，放豆苗大火煮60秒水开即可。
食材功效信息
豆苗的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排毒养肝、改善目力、止泻等功效；可与北极虾、明虾、海虾搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、凉肠、养阴止血等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤豆苗皮蛋热量231 千卡
- 脂肪10.25 克
- 蛋白质4.27 克
- 碳水化合物13.11 克
- 钠25 毫克
- 钙101 毫克
- 铁1.12 毫克
- 钾139 毫克