| 西兰花炒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 634克 | 西兰花炒羊肉热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡，相当于睡觉1079分钟消耗的热量...54 | |||||
西兰花炒羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（2两）、西兰花（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、孜然（适量）、豆瓣酱（适量）、葱花（适量）
1/4. 西兰花焯水，过凉。
2/4. 羊肉切好，加入料酒、酱油、孜然，拌匀，腌制15分钟。
3/4. 上锅加一点点油，中火，先放入腌好的羊肉，待羊肉变色后加入葱花，炒出香味，再加入一勺豆瓣酱，适量加水，免得豆瓣酱糊锅。 (因为炒菜时火有点急，所以没有照片)∩__∩
4/4. 转大火加入西兰花，翻炒后加入适量盐，鸡精。ok出锅.
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、补精血、益气补虚等功效；可与香菜、白萝卜、豆腐搭配；与赤小豆、奶酪、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、清热解渴等功效；可与墨鱼、胡萝卜、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒羊肉热量971 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物5.83 克
- 钠92.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾631 毫克