| 爆炒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 122克 | 爆炒羊肉热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于大提琴88分钟消耗的热量...120 | |||||
爆炒羊肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
葱花（半个）、羊肉半斤（适量）、孜然（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）
1/1. 羊肉切片，圆葱切丝，先炒葱蒜和干辣椒，炒出香味后把圆葱倒入，炒30秒左右在倒入羊肉。变色以后均可，出锅前撒上些孜然调料包，超市都有卖的，里面辣椒芝麻都很齐全，根据个人口味放就好了。
食材功效信息
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、祛寒除湿、理气开胃等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、增加食欲、芳香健胃等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、胃肠胀气、促进消化等功效；可与鸡蛋、苦瓜、北极虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、预防感冒等功效；可与牛肋条肉、猪血、牛臀肉搭配；与熏豆腐干、卤豆腐干、豆干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒羊肉热量177 千卡
- 脂肪25.1 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物154.4 克
- 钠64 毫克
- 钙673 毫克
- 铁14.9 毫克
- 钾1294 毫克