| 桃胶蔓越莓银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 44千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 65克 | 桃胶蔓越莓银耳羹热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于划船23分钟消耗的热量...240 | |||||
桃胶蔓越莓银耳羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
桃胶（25克）、银耳（20克）、蔓越莓（20克）、黄冰糖（30克）
1/3. 桃胶一般提前泡发12个小时，时间到了可以用手捏捏桃胶内部，看看是否还有硬块，如有硬块，可将硬块周围已泡发的桃胶扯下来，然后换水再泡发，直到完全没硬块为止，桃胶是天然的东西，品质再好的都含少量的天然杂质，一般都要动手清洗干净哦。
2/3. 银耳在甜品制作前泡发1~2小时，去根撕成小朵；蔓越莓用水稍冲洗下即可。
3/3. 桃胶和银耳一起入锅，加水9~10小碗，大火烧开后小火煲1~2小时（炖太久桃胶可能会融化在汤水里哦），起锅前10分钟加入适量冰糖、蔓越莓或想添加的水果或牛奶等，起锅后将甜品倒出，待冷却至室温后再食用哦，天气炎热的话，放入冰箱内冷藏后食用更舒爽哦。
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、抗衰老、清热等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、补肾、益胃等功效；可与莲子、猪肝、哈密瓜搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、抗老化、治便秘等功效；
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营养信息
- 桃胶蔓越莓银耳羹热量91 千卡
- 脂肪1.78 克
- 蛋白质17.81 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克