| 清蒸鳊花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 清蒸鳊花鱼热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于干砌墙601分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸鳊花鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（50（切片）克）、鳊花1尾（500克）、姜丝（适量）、葱丝（适量）、料酒（1汤匙）、精盐（1茶匙）、生抽（2汤匙）、白胡椒粉（1茶匙）、植物油（40毫升）
1/3. 去鳞抠腮，除去内脏洗净控净水分待用；
2/3. 用少许的精盐和料酒涂抹鱼的全身，腹中塞进五花肉片、姜丝、葱丝，在鱼的两面划上几刀，撒上姜丝和葱丝，腌渍5分钟。
3/3. 上屉大火蒸20分钟取出，浇上用生抽、精盐、胡椒粉调好的汁，再浇上非常热的油即成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、利二便等功效；可与紫菜、蘑菇、茄子搭配；与香菜、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鳊花鱼热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克