| 趣多多饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 14千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 395克 | 趣多多饼干热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡，相当于改建房屋339分钟消耗的热量...330 | |||||
趣多多饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、黄油（100克）、巧克力豆（50克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（1只）、可可粉（4克）、泡打粉（2克）
1/11. 准备好材料，黄油提前放室温软化
2/11. 先手动搅动黄油，在倒入砂糖，这样可以防止砂糖飞溅。
3/11. 打发黄油颜色变淡，体积变大，就可以加入蛋液了
4/11. 蛋液分三次加入，每次都要打到完全融合再加第二、第三次。
5/11. 分三次打发好的黄油与蛋液融合
6/11. 入筛低粉、泡打粉、可可粉
7/11. 搅拌时不要转圈，用压拌的方式把材料混均匀
8/11. 放入巧克力豆，搅拌均匀
9/11. 用两只小勺子把面团挖成一个个小球弄在铺了油纸的烤盘上，中间留点空隙
10/11. 用平底杯子把面团压扁
11/11. 烤箱温度180度，放中层烤15分钟即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、增强免疫力、健脑等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与西红柿、茼蒿、小米搭配；与鹅、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 趣多多饼干热量1863 千卡
- 脂肪137.11 克
- 蛋白质49.36 克
- 碳水化合物341.12 克
- 钠205.7 毫克
- 钙185 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾537 毫克