| 翠辣煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 541克 | 翠辣煎豆腐热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于郑多燕小红帽93分钟消耗的热量...360 | |||||
翠辣煎豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一斤）、洋葱（半个）、香蒜苗（4根）、小米辣（4个）、盐，味精，鸡精（适量）
1/4. 将豆腐切块（稍微厚一点）
2/4. 锅中放油，待油烧热，放盐搅拌，然后放豆腐煎，待豆腐两面煎到金黄时，铲到盘子里
3/4. 然后将洋葱，辣椒放入锅里炒，加盐
4/4. 待洋葱炒到8分熟，放入豆腐，放蒜苗，然后放鸡精味精，装盘即可
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、抗癌等功效；可与火腿、牛肉、大蒜搭配；与黄豆、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 翠辣煎豆腐热量556 千卡
- 脂肪15.8 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物66.24 克
- 钠15.2 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1356 毫克