| 水晶桂花糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 234千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 315克 | 水晶桂花糕热量/卡路里1187千卡 | |||
 热量1187千卡，相当于广场舞396分钟消耗的热量...180 | |||||
水晶桂花糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、澄粉（75克）、绵白糖（50克）、温水（200克）、植物油（40克）、糖桂花（适量）
1/8. 先来张材料集合
2/8. 温水中加入糖，搅拌至糖完全融化五颗粒。
3/8. 筛入粉类，搅拌均匀。
4/8. 搅拌至无颗粒后加入糖桂花。
5/8. 加入植物油，搅拌至水油完全融合。
6/8. 静置40分钟。
7/8. 模具没刷一层油，倒入面糊，冷水上锅蒸，水开后小火蒸30分钟左右。应该盖一层保鲜膜的，我忘记了。
8/8. 冷却后脱模，切菱形块。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、活血行气、舒筋活血等功效；可与桑葚、枣（鲜）、香瓜搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 水晶桂花糕热量1187 千卡
- 脂肪102.3 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物242.9 克
- 钠2 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾2 毫克