| 滑肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 322克 | 滑肉汤热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于绘画223分钟消耗的热量...270 | |||||
滑肉汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、红薯淀粉（适量）、香菜，葱（适量）、鸡蛋（2个）
1/2. 葱和香菜切碎，蛋打发，蘑菇切片，肉切成薄片，第一步，把锅放一点点油，蘑菇放锅里炒一下，然后放一盆汤，待汤煮开，把肉片放碗里，放适量淀粉，放少量鸡精，料酒，生抽，稍微放一点点水，抓匀，腌制一下，待汤滚后，把肉片放入锅里，千万不能用筷子把肉捞开，要不然汤会很浑浊，待煮几十秒再用锅铲慢慢分开，然后打入蛋，放入胡椒粉，各种配料，然后放葱，起锅。最要注意的是这道汤不能煮太久，煮太久的话肉会老。
2/2. 非常美味！
食材功效信息
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与干贝、洋葱、紫菜搭配；与柿子、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 滑肉汤热量1002 千卡
- 脂肪40.61 克
- 蛋白质29.86 克
- 碳水化合物81.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克