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家常豆腐

家常豆腐的热量和减肥功效

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家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量585家常豆腐热量/卡路里322千卡
划船 热量322千卡,相当于划船80分钟消耗的热量...240

家常豆腐的做法共4个步骤

食材主料/辅料

豆腐(适量)、青椒(少量)、猪肉或鸡肉(少量)、木耳(少量)、胡萝卜(少量)、豆瓣酱(少许)、葱(适量)、盐(适量)、淀粉(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
家常豆腐的做法图解1

1/4. 准备好葱姜蒜

家常豆腐的做法图解2

2/4. 将准备好的胡萝卜切片,并将胡萝卜、青椒和泡发好的木耳用开水烫一下。

家常豆腐的做法图解3

3/4. 将豆腐切块在油锅煎炸至金黄

家常豆腐的做法图解4

4/4. 取出煎好的豆腐,此时锅中仍有余油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入切好的肉片炒熟,然后放入青椒、木耳、豆腐,加入豆瓣酱,少许酱油和盐,放入胡萝卜,可多炒一会儿,让豆腐入味。最后放入少许淀粉液,炒熟后装盘即可。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、抗血管、预防高血压等功效;可与鲫鱼 、鲇鱼、油麦菜搭配;与木耳菜、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、解热、帮助消化等功效;可与兔肉、苦瓜、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、活血、补气血等功效;可与草鱼、海蜇皮、芦荟搭配;与萝卜、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、下气等功效;可与狗肉、圆白菜、蜂蜜搭配;与樱桃、杏、山药相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常豆腐热量322 千卡
  • 脂肪4.14 克
  • 蛋白质10.58 克
  • 碳水化合物25.15 克
  • 49.2 毫克
  • 194 毫克
  • 3.26 毫克
  • 310 毫克

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