| 蒜香山药黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 355克 | 蒜香山药黑木耳热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于跳舞38分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜香山药黑木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山药（250克）、干黑木耳（15克）、胡萝卜（半根）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、大蒜瓣（3瓣）
1/5. 黑木耳提前泡发，摘去根洗净，撕开。山药、胡萝卜切成片，蒜拍成末待用。
2/5. 锅中倒入少许油，先小火爆香蒜末，接着倒入山药和胡萝卜片翻炒片刻。
3/5. 再倒入黑木耳，淋入少许水，烧2分钟。
4/5. 调入盐、鸡精炒匀，撒入葱花即可出锅。
5/5. 药食同源的美食佳品。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、预防糖尿病、健脾益胃等功效；可与甘蔗、银耳、芡实搭配；与甘遂、鲤鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、抗癌等功效；可与比目鱼、香菇、鳕鱼搭配；与山楂干、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香山药黑木耳热量182 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克