| 莲藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 411克 | 莲藕饼热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于玩电脑235分钟消耗的热量...90 | |||||
莲藕饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1个）、鸡蛋（2）、鲜虾去壳（很美味的一种）、蚝油（适量）、酱油（少量）、胡椒粉（少许）、白糖（少许）、芝士（可无）
1/7. 莲藕磨溶，用纱布袋隔水，用力挤压掉水，淀粉都在水里，(若是为了口感不想太干的情况下，别挤压大多水出来)剩下的渣就是我要用的，渣里加入其它材料拌匀
2/7. 取一个饼够的量，把半块芝士包里面
3/7. 就可以煎了
4/7. 因为不加一点水煮，怕难煎熟，所以煎途中盖上盖子，中小火慢慢煎
5/7. 翻面再煎
6/7. 煎第二面时可以轻轻压平
7/7. 沙拉番茄酱是很好搭配
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、散瘀、止泻等功效；可与猪小排、黄鳝、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与桂圆、牡蛎 、羊排搭配；与红薯、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕饼热量352 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物17.95 克
- 钠182 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾694 毫克