| 酸菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 982克 | 酸菜炖粉条热量/卡路里2362千卡 | |||
 热量2362千卡，相当于拉筋945分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜炖粉条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
东北酸菜（适量）、五花肉（少许）、葱（适量）、大姜（一块）、粉条（少许）、盐（适量）、生抽（少许）、干辣椒（少许）
1/7. 将腌制好的酸菜洗净，菜茎部分用刀切成片状再和菜叶一起切成细细的丝儿
2/7. 五花肉洗净，葱姜切丝，干红辣椒切段
3/7. 粉条用热水泡软
4/7. 炒锅加热后加入适量食用油后加入五花肉煸香后再加入葱姜丝，干红辣椒段爆香
5/7. 加入酸菜翻炒片刻
6/7. 加入适量清水和粉条炖会儿，因为粉条事先泡过，所以别炖太长时间哈
7/7. 炖至汤汁很少的时候加入盐，生抽调味儿即可
食材功效信息
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补充蛋白质等功效；可与紫菜、大蒜、蘑菇搭配；与香菜、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、治疗高血压、预防感冒等功效；可与膝圆牛肉、后腿牛肉、牛里脊肉搭配；与冬枣、蜂蜜、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气力、增强免疫力、健脾胃等功效；
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营养信息
- 酸菜炖粉条热量2362 千卡
- 脂肪52.83 克
- 蛋白质12.57 克
- 碳水化合物91.2 克
- 钠103.6 毫克
- 钙79 毫克
- 铁6.17 毫克
- 钾349 毫克