| 鲤鱼戏珍珠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 鲤鱼戏珍珠热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于抛光地板291分钟消耗的热量...180 | |||||
鲤鱼戏珍珠的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（一条）、鹌鹑蛋（10只）、姜，葱，料酒（适量）
1/1. 去市场挑选一条新鲜的鳊鱼，并刮刮鳞去内胀，2.清洗干净放入盘中并用盐料酒姜丝腌之20分钟3.锅中倒适量油，放入姜片爆香放入鱼，两片煎数分钟，加入老抽上色，再加入适当水，水开后添入白糖提鲜，并倒入鹌鹑蛋，小火15分钟，添入鸡精，大火收汁装盘即可
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有脂降压、虚劳补益、益精气等功效；
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营养信息
- 鲤鱼戏珍珠热量873 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克