| 酒酿窝蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 桂花 | 克 | 5千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 74克 | 酒酿窝蛋热量/卡路里104千卡 | |||

1/5. 材料简单。

2/5. 酒酿下锅,加热水2碗煮沸;

3/5. 然后打入鸡蛋,不要搅散;

4/5. 鸡蛋快熟时可试一试味;如果觉得不够甜,可加些冰糖;

5/5. 最后洒入桂花,这汤就完成了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、预防癌症等功效;可与茼蒿、小米、香椿搭配;与豆奶、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有平肝、寒破结、化痰止咳等功效;可与菊花、糯米、豆腐搭配;