| 快手酸汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 酸菜 | 克 | 11千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 230克 | 快手酸汤肥牛热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于烤面包80分钟消耗的热量...150 | |||||
快手酸汤肥牛的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（150克）、袋装鲜笋尖（80克）、酸菜（80克）、牛肉高汤（适量）、葱花（10克）、姜（10克）、泡椒（20克）、金标生抽（3茶匙）、食用油（适量）、香菜（适量）、盐（适量）
1/3. 肥牛片化冻并泡净血水，袋装鲜笋尖、酸菜冲洗干净，切片。泡椒洗净切碎备用。
2/3. 锅中放油烧热，将葱、姜末爆香后放入泡椒碎翻炒均匀，然后再锅中加入适量牛肉高汤，大火煮开。放入袋装鲜笋尖片和酸菜，煮2分钟后，放入肥牛片，加入金标生抽、盐调味。
3/3. 待肥牛片煮熟，关火后盛出装盘。放香菜装饰即可。
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有抗衰老、止渴止涎、促进康复等功效；可与洋葱、菜花、西兰花搭配；与韭菜、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、提高免疫力、预防大肠癌等功效；可与鸭腿、酱鸭、腊鸭头搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手酸汤肥牛热量199 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克