| 豆腐瘦肉胡萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 589克 | 豆腐瘦肉胡萝卜丸子热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于刮胡子274分钟消耗的热量...120 | |||||
豆腐瘦肉胡萝卜丸子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（半块）、胡萝卜（一小段）、瘦肉（小块）、蛋清（一个）、红薯粉（少量）、葱姜末（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/2. 将豆腐捏碎，胡萝卜切小碎丁，肉成肉泥放入一个大点的容器里，加入蛋清，盐，胡椒，红薯粉，生抽，葱花顺一个方向搅拌。让馅起劲。
2/2. 然后用手抓起馅料，从虎口处挤出，用勺子挖出放入烧的锅底起泡的水里。煮到丸子飘起就好了，汤可自己添加其它辅料调味。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清热解毒、治疗高血压等功效；可与川贝、瓠瓜、水芹菜搭配；与木耳菜、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、促消化等功效；可与黄豆、蜂蜜、西瓜搭配；与山药、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润燥、补肾养血等功效；可与藕、枇杷、莲藕搭配；与黄豆、杏仁、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐瘦肉胡萝卜丸子热量548 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克