| 春天花朵馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 碱 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 675克 | 春天花朵馒头热量/卡路里1171千卡 | |||

1/5. 和面发酵

2/5. 蒸熟的紫薯切片取三分之一的白面糅合在一起

3/5. 加一点碱,揉成绿色后一圈绿一圈白的包裹起来,揉匀切开

4/5. 捏成花朵

5/5. 上锅蒸熟
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、防癌、抗衰老等功效;可与大米、排骨、牛奶搭配;与鸡翅、河蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
碱的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;与木鱼干、墨鱼干、乌贼相克,同食可能会引起不适;