| 七彩鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 293克 | 七彩鸭胗热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于收碗108分钟消耗的热量...150 | |||||
七彩鸭胗的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（3个）、杂菜（蔬菜粒）（200克）、水淀粉、料酒、胡椒粉、姜、蒜叶（适量）
1/9. 鸭胗洗净切成四瓣
2/9. 如图切成几片，注意不要切断
3/9. 再竖着切断成几块
4/9. 切好的鸭胗加入几片姜放进开水里煮十分钟
5/9. 锅里烧热油后放入切好的姜丝喝葱头丝爆炒
6/9. 放入鸭胗翻炒
7/9. 加入洗好的蔬菜粒翻炒（我用的是超市里卖的杂菜，炒肉类的时候都可以加进去炒）
8/9. 放入适量的料酒，胡椒粉去腥，根据个人喜好放入盐巴，味精等调料
9/9. 出锅前加点水淀粉，蒜苗丝翻炒，搞定装盘
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、除热解烦等功效；与杨梅、木耳、核桃相克，同食可能会引起不适；
