| 清蒸鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 315克 | 清蒸鳕鱼热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于采花85分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸鳕鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（一块）、姜片（3片）、葱丝（若干）、蒸鱼豉油（少许）、如:盐（如:1勺）、橄榄油（少许）
1/5. 先将鳕鱼自然解冻，切好葱丝、姜丝、姜片备用
2/5. 将葱丝、姜片放入盘底，鳕鱼放在上面，入锅蒸约10分钟，将鱼蒸透
3/5. 将蒸好的鱼拿出放入盘中
4/5. 锅中放橄榄油，油热后放入葱丝、姜丝、放入蒸鱼豉油关火
5/5. 将锅中汁倒入盘中，鱼上还可入些生葱丝，即可。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、补血、预防高血压等功效；可与姜、香菇、西兰花搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、杀菌、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 清蒸鳕鱼热量256 千卡
- 脂肪1.18 克
- 蛋白质24.13 克
- 碳水化合物15.83 克
- 钠5834.2 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾473 毫克