| 薄皮小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 835克 | 薄皮小馄饨热量/卡路里2215千卡 | |||
 热量2215千卡，相当于做头发2215分钟消耗的热量...60 | |||||
薄皮小馄饨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（半斤）、虾仁（10个）、馄饨皮（7两）、葱（2段）、蚝油（1勺）、花椒大料水（少量）、一品鲜（3勺）、五香粉（少量）、盐（少量）、鸡精（少量）、玉米油（3-5勺）、香油（少量）、紫菜（少量）、小葱（1根）、香菜（若干）
1/5. 肉绞成肉馅，葱剁成葱碎加入其中，将花椒大料水、盐、鸡精、耗油、五香粉、酱油、香油加入并搅拌均匀。将虾去皮去虾线，切成小块进行混合。
2/5. 馄饨皮是买的，但比较厚，用擀面杖擀成两倍大小擀薄。用刀中间切开。
3/5. 放少量肉馅包成小馄饨
4/5. 碗里放入香菜，小葱，紫菜，盐，鸡精待用
5/5. 馄饨下锅后煮熟，盛出已准备好的碗中。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肌肤、补肾气等功效；可与韭菜、银耳、豆腐皮搭配；与羊肝、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、催乳、通乳等功效；可与娃娃菜、圆白菜、荷兰豆搭配；与橄榄、葡萄、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、增强免疫力、养阴补虚等功效；
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营养信息
- 薄皮小馄饨热量2215 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物53.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克