| 肉炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 637克 | 肉炖豆腐热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡，相当于跳台滑雪100分钟消耗的热量...420 | |||||
肉炖豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、瘦肉（300克）
1/1. 葱姜蒜爆香，小火炒肉，肉色变白后放进豆腐，小火煎至两面金黄，少放一些豆豉，加酱油，加水，中火炖15分钟，加盐，收汁。这样做出来豆腐里融入了浓浓的肉香，很美味。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、下气消痰、清肺健肤等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋肝阴、补肾气等功效；可与藕、银耳、西瓜搭配；与何首乌、海虾、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉炖豆腐热量702 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克